Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Ok / Meer informatie
Choose LanguageChoose LanguageChoose LanguageChoose Language

Onze wijnen

Exclusive Sauvignon Blanc

Handgeplukt

Met de hand geplukt op 9 en 10 september 2015.
 

Beschrijving

Deze halfzware Sauvignon Blanc heeft het specifieke Sauvignon aroma’s van kruisbes, citrus, passievrucht en vers gemaaid gras met frisse, aangename zuurtinten.
 

Kelder

Zorgvuldige verwerking van druiven en most. Gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur.
 

Analyse

Alcohol: 12.0 % vol.
Suiker: 3.6 g/l
Zuren: 6.6 g/l

Serveersuggesties

Deze wijn combineert erg goed met kruiden als dille, tijm en rozemarijn en is erg lekker bij gegrilde groenten, licht gekruide gerechten en schaaldieren.
 

Bewaren

Bewaartemperatuur: 10-15°C.
Serveertemperatuur: 10-12°C.
Het beste om jong te drinken.

Bodem & teelt

  • Gevarieerde geologische bodemsamenstelling die voornamelijk bestaat uit klei en een kleine hoeveelheid zand, waarbij de onderste lagen vaak bedekt zijn met een laag mergel.
  • Gemiddelde oogst van 1,5 kg per wijnstok.
  • Enkele Guyot.
  • 4.800 wijnstokken per hectare.
  • Milieuvriendelijk geïntegreerd wijngaard beheer.
  • 50 hl per hectare.